Por las nubes precios de alimentos y bebidas

El reporte general de la inflación fue reportada en 7.99%, sin embargo de acuerdo con datos del INEGI, en los alimentos y bebidas los precios crecieron, en el mes de junio, 12.92%.

El Programa contra la Inflación y Carestía (Pacic) que presentó López Obrador, en mayo pasado no ha presentado resultados favorables.

La inflación es la más elevada desde 1999, año en que el precio de los alimentos creció 13.15 por ciento.

México se ubica como uno de los países que presenta un mayor alza en los precios del rubro de alimentos, bebidas y tabaco en América Latina, de acuerdo con datos de la Cepal a marzo, cuando la inflación en estos productos fue de 12.1 por ciento.

Los datos del Inegi mostraron que fue el rubro de aceites y grasas comestibles el que más incrementó su precio en junio, al encarecerse 33.26% en comparación anual. En los últimos meses, los aceites han visto un alza considerable en su precio, esto ante la escasez que se ha reportado derivado del conflicto bélico en Ucrania.

La leche y sus derivados, así como el huevo, mostraron un aumento anual de su precio de 15.43%, mientras que el pan, tortillas y cereales se encarecieron en 15.07 por ciento.

En el caso de las frutas y hortalizas, el incremento en sus precios fue de 13.90%, a la vez que las carnes aumentaron en 13.69 por ciento.

De acuerdo con el Inegi, los pescados y mariscos se encarecieron en 11.15 por ciento. En cuanto al azúcar, café y refrescos, la inflación observada fue de 7.18% anual.

El dato de junio es alarmante, como lo ha sido en los últimos meses, de acuerdo con analistas consultadas. Nataly Hernández, investigadora del Instituto Mexicano de Competitividad (IMCO) recordó que, en un inicio, el problema inflacionario comenzó con el encarecimiento de los energéticos y los insumos básicos; sin embargo, estos precios se transfirieron al resto de los bienes de la economía, por lo que en los últimos meses se observan presiones en el rubro de alimentos y agropecuarios.

Los altos niveles de inflación afectan el poder adquisitivo de todas las familias mexicanas, sin embargo los hogares de menores ingresos son los que más se ven afectados ante el incremento de alimentos básicos.

“El impacto de la inflación es mayor para hogares con bajos ingresos debido a la composición de las canastas de consumo. Dependiendo del nivel de ingresos, los hogares distribuyen sus recursos de manera diferente: mientras que un hogar representativo del decil I debe destinar 50% de su gasto al rubro de alimentos, bebidas y tabaco, la proporción que un hogar del decil V le dedica a dichos bienes es de 43%, y en el decil X es de 28 por ciento”, explicó el IMCO.

La inflación general fue de 7.99 por ciento. Los alimentos y bebidas aportaron casi 3.7 puntos porcentuales de esta inflación, es decir, casi la mitad de la inflación que estamos experimentando se debe a un aumento generalizado en los precios de los alimentos y bebidas.